Kvalitní včelí med je přírodní produkt s řadou zdravotních benefitů. Na trhu se ale bohužel objevují i méně kvalitní nebo falšované medy. Jak tedy poznat, že kupujete pravý a kvalitní med?

1. Původ medu je základ

Nejlepší volbou je med přímo od včelaře nebo od ověřeného prodejce. Sledujte:

• jasně uvedený původ
• ideálně konkrétní lokalitu nebo včelařství
  Směsi medů z EU a mimo EU bývají méně kvalitní a hůře dohledatelné.

2. Krystalizace je známkou kvality

Kvalitní med časem krystalizuje. Nejde o vadu, ale o přirozený proces.  Pokud je med dlouhodobě tekutý, může být přehřátý nebo upravený.

3. Vůně a chuť

Pravý med voní jemně, přirozeně po květech či lese. Chuť není agresivně sladká, ale plná a harmonická.

Kvalitní med poznáte podle původu, přirozené krystalizace, chuti a čistého složení. Nejlepší volbou je vždy med od poctivého včelaře.